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SWEETNERS AND PRODUCT DEVELOPMENT = DOCARIA E DESENVOLVIMENTO DO PRODUTO / J. DZIEZAK

Main Author: DZIEZAK J. ISSN: 0015-6639
  • Analytic: FOOD TECHNOLOGY. - CHICAGO/US, v.40, nº1, P. 112-130 (1986); A00020650
    • Topical name: COMPOSIÇÃO QUIMICA | FABRICO | DESENVOLVIMENTO DO PRODUTO | TENDÊNCIA * | TECNOLOGIA ALIMENTAR | CONSUMO ALIMENTAR | AÇÚCAR | DOCES
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    PUBLICAÇÃO NÃO DISPONIVEL

    DGI

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